5 bonnes recettes de pétillants cocktails pour l’été

L’été est une belle période de l’année où le soleil est à son zénith et où l’on ressent le besoin de se déshydrater. Pour se rafraîchir la gorge pendant cette période, rien de tel qu’un bon cocktail rafraîchissant. Vous souhaitez passer un bon moment d’été en plein air avec votre famille et vos amis, tout en savourant un cocktail ? Voici 5 recettes simples de délicieux cocktails d’été.

Le Mojito

Cocktails agréablement rafraîchissants et peu sucrés, les mojitos fruités sont d’excellentes solutions à consommer pendant les mois les plus chauds.

Ingrédients pour faire du mojito

  • 59 ml de rhum blanc ;
  • 14 ml de jus de citron vert (fraîchement pressé) ;
  • club soda ou seltzer ;
  • 1 cuillerée à café de sucre raffiné ;
  • 3 petites feuilles de menthe.

Mode de préparation

  1. Dans un petit verre de type tumbler, mélangez le jus de citron vert avec 1/2 à une cuillerée à café de sucre fin.
  2. Ajoutez ensuite les petites feuilles de menthe en les pressant contre la paroi du verre de type tumbler.
  3. Remplissez le « verre tumbler » aux 2/3 avec des glaçons pilés et ajoutez le rhum.

La Margarita

La margarita est un cocktail très apprécié pendant les saisons estivales. Elle est faite avec du spiritueux Cointreau et du jus de citron vert frais.

Ingrédients nécessaires pour faire une margarita

  • 250 ml de tequila argentée ;
  • 29 ml de liqueur Cointreau ;
  • 29 ml de jus de citron vert ;
  • Du gros sel

Mode de préparation

  1. Refroidissez un verre à cocktail, puis frottez son bord avec du jus de citron vert.
  2. Trempez le citron dans du sel à gros grains.
  3. Ajoutez la tequila, le jus de citron vert, la liqueur Cointreau et des glaçons dans un shaker.
  4. Secouez, puis filtrez dans le verre avec de la glace.

Le Gin Rickey

Le gin Ricky est un cocktail moussant et rafraîchissant, aux herbes et aux agrumes.

Ingrédients pour faire du gin Ricky

  • 59 ml de gin ;
  • 1/2 citron vert frais ;
  • 180 ml de « club soda » (facultatif).

Mode de préparation

  1. Pressez le jus d’un demi-citron vert dans un verre highball rempli de glaçons.
  2. Déposez la moitié du citron vert dans le verre.
  3. Versez le gin, puis remplissez le reste du verre de « club soda ». Remuez.

Le Pink-a-Colada

Contenant du jus de canneberge, le Pink-a-Colada est un cocktail rafraîchissant de couleur rose, composé de fruits frais et de fleurs comestibles.

Ingrédients pour faire du Pink-a-Colada

  • 750 ml de jus de canneberge ;
  • 500 ml d’eau de noix de coco ;
  • 325 ml de jus d’ananas ;
  • 500 ml de rhum aromatisé au parfum de noix de coco.

Mode de préparation

Pour faire du Pink-a-Colada, il suffit de combiner les ingrédients dans un pichet et de garnir le résultat de morceaux d’ananas. Assez simple n’est-ce pas ?

La Sangria

La sangria est l’une des meilleures recettes de cocktails de printemps, mais aussi l’une des meilleures pour se déshydrater pendant l’été.

Ingrédients nécessaires pour faire de la sangria

  • une bouteille de vin de table rouge ;
  • Une demi-cuillère de brandy ;
  • Une demi-cuillère de jus d’orange ;
  • Une demi-cuillère de jus de grenade ;
  • 2 cuillères d’eau gazeuse ;
  • 1/4 de cuillère de sirop simple ;
  • Des tranches d’orange et de pomme ;
  • Des mûres ;
  • Des graines de grenade.

Mode de préparation de la sangria

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un pichet.
  2. Mettez le pichet au réfrigérateur et laissez le contenu reposer sur la durée d’une nuit.
  3. Ensuite, retirez le pichet du réfrigérateur et versez la sangria obtenue dans un verre.
  4. Garnissez-la avec une portion d’orange.

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