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La maladie cœliaque en quelques mots

Cela fait un moment que je n’ai pas partagé du contenu avec vous. Alors me revoila avec quelques articles sympas sur la maladie cœliaque et sur des recettes salées ou sucrées sans gluten. Qu’est-ce que la maladie cœliaque ? La maladie coeliaque est une maladie auto-immune d’origine génétique, caractérisée par une réaction anormale du système …

8 avantages du café pour la santé

Le café est une boisson populaire qui fait partie de notre quotidien. Que ce soit à la maison ou sur le lieu de travail, cette infusion est beaucoup consommée. Et si le café est autant apprécié, c’est à cause de ses différentes vertus. Cette boisson présente de nombreux avantages pour la santé. Nous vous invitons …

6 idées pour un petit-déjeuner sain sans gluten

Les personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent avoir l’impression de manger tout le temps la même chose. Un régime sans gluten n’est pas seulement un régime sans céréales spécifiques. Il s’agit très souvent de l’exclusion d’ingrédients qui nous ont beaucoup plu jusqu’à présent, car, par exemple, ils contiennent du gluten comme additif. Quand …

Le couteau Santoku

Santoku est un mot japonais qui signifie « trois vertus« . Les trois vertus auxquelles il fait référence sont le tranchage, le découpage et le hachage. Le couteau Santoku a été conçu pour être le couteau polyvalent de la cuisine moderne. C’est un couteau qui peut tout faire. Il est parfait pour hacher les légumes, les fruits, …

Recettes sans gluten pour le mois de juin

Vous le savez, en ce moment je redécouvre les plaisirs de manger du riz sans gluten et j’explore différentes recettes. D’ailleurs, je vous encourage à lire mes dernières publications sur le riz sans gluten, ainsi que mes deux recettes délicieuses : du riz à la crème aux fraises, ainsi que le petit déjeuner au riz sucré. …

Recettes délicieuses avec du riz sans gluten

La fois dernière je vous ai parlé du riz sans gluten et j’ai donné quelques astuces pour vous assurer de la qualité des produits. Aujourd’hui je vous propose de passer aux choses sérieuses en vous partageant deux recettes délicieuses sucrée salée. Ma recette de riz aux fraises J’ai la chance d’avoir un potager et j’ai …

Le gluten dans le riz

Cela fait un moment que je n’ai pas publié de petites recettes délicieuses, comme vous le savez je suis à fond sur les recettes sans gluten alors encore une fois je ne vais pas manquer à la règle. Je vais vous publier plusieurs recettes ces prochains jours, mais avant cela, qu’est ce que je peux …