Le couteau Santoku
Santoku est un mot japonais qui signifie « trois vertus« . Les trois vertus auxquelles il fait référence sont le tranchage, le découpage et le hachage. Le couteau Santoku a été conçu pour être le couteau polyvalent de la cuisine moderne. C’est un couteau qui peut tout faire. Il est parfait pour hacher les légumes, les fruits, …