"À mon sens, la gourmandise n'est pas un péché mais plutôt une qualité."
Cela fait plusieurs semaines que je vous parle du régime sans gluten, alors concrètement comment cela se passe ? Quelles sont les recettes appropriées pour ce genre de régime spécifique ? Vous connaissez mon goût pour les gâteaux…alors je vais forcement commencer par vous partager de bonnes idées pour vos recettes sucrées ! Gâteau sans gluten Bien que …
Les personnes souffrant de la maladie cœliaque, de la maladie de Düring, d’une intolérance au gluten non cœliaque ou d’une allergie au blé doivent suivre un régime sans gluten. Il existe également des maladies pour lesquelles un régime sans gluten est utilisé, mais les recommandations ne sont pas claires et cela dépend du cas spécifique. …
Le gluten est une protéine présente dans le blé, le seigle, l’orge et l’avoine non raffinée. Cela signifie que les personnes atteintes de la maladie coeliaque doivent exclure tous les aliments qui contiennent ou peuvent être contaminés par ces céréales. En pratique, cela signifie exclure les produits de boulangerie généralement disponibles à base de ces …
Cela fait un moment que je n’ai pas partagé du contenu avec vous. Alors me revoila avec quelques articles sympas sur la maladie cœliaque et sur des recettes salées ou sucrées sans gluten. Qu’est-ce que la maladie cœliaque ? La maladie coeliaque est une maladie auto-immune d’origine génétique, caractérisée par une réaction anormale du système …
Le café est une boisson populaire qui fait partie de notre quotidien. Que ce soit à la maison ou sur le lieu de travail, cette infusion est beaucoup consommée. Et si le café est autant apprécié, c’est à cause de ses différentes vertus. Cette boisson présente de nombreux avantages pour la santé. Nous vous invitons …
Si vous êtes un amateur de pizza maison, vous savez que ce plat ne peut être dégusté que dans une pizzeria de qualité. Il est presque impossible de faire des pizzas authentiques à la maison sans avoir un four à pizza. Il existe de petits modèles qui peuvent être utilisés chez vous ou dans votre jardin …
Les personnes qui suivent un régime sans gluten peuvent avoir l’impression de manger tout le temps la même chose. Un régime sans gluten n’est pas seulement un régime sans céréales spécifiques. Il s’agit très souvent de l’exclusion d’ingrédients qui nous ont beaucoup plu jusqu’à présent, car, par exemple, ils contiennent du gluten comme additif. Quand …
Santoku est un mot japonais qui signifie « trois vertus« . Les trois vertus auxquelles il fait référence sont le tranchage, le découpage et le hachage. Le couteau Santoku a été conçu pour être le couteau polyvalent de la cuisine moderne. C’est un couteau qui peut tout faire. Il est parfait pour hacher les légumes, les fruits, …
Vous le savez, en ce moment je redécouvre les plaisirs de manger du riz sans gluten et j’explore différentes recettes. D’ailleurs, je vous encourage à lire mes dernières publications sur le riz sans gluten, ainsi que mes deux recettes délicieuses : du riz à la crème aux fraises, ainsi que le petit déjeuner au riz sucré. …
La fois dernière je vous ai parlé du riz sans gluten et j’ai donné quelques astuces pour vous assurer de la qualité des produits. Aujourd’hui je vous propose de passer aux choses sérieuses en vous partageant deux recettes délicieuses sucrée salée. Ma recette de riz aux fraises J’ai la chance d’avoir un potager et j’ai …
